蟑螂的防治：1、人工捕杀：消灭成虫和幼虫，白天可清理橱柜及屉桌，见到捕杀。夜晚可在8点钟以后每隔半小时在蟑螂多的地方如厨房、食物加工间、仓库等开灯捕杀一次，能收到较好的效果。2、诱杀：用一只口较小的体大的玻璃瓶，口周围抹上麻油（或香油），瓶内放一些香的食物，夜晚将其放在蟑螂较多的地方，蟑螂爬入瓶中，次日晨捕杀。药物蚁蟑宁对诱杀蟑螂有较理想的效果。3、热杀：蟑螂不耐热，在60摄氏度数分钟即死。可用开水灌入隐蔽蟑螂缝内将其烫死。4、堵塞：对隐匿缝内蟑螂，可用水泥或粘土嵌缝，使其不能爬出而饿死。5、药杀：蚁蟑宁、气雾、菊酯类、等均有效。（二）除灭卵荚：在人工捕杀成虫和幼虫同时，如发现卵荚将其杀死。热杀也可，堵塞缝隙，可抑制卵的孵化。此外，室内整洁，特别是厨房内及食物贮存场所内各种废物的，食物的贮藏、垃圾的处理等，都是消灭蟑螂的重要措施。总之，消灭蟑螂的办法很多，但在使用中应视具体情况而定，还应强调的是居民区连片行动。公共场所，反复多次灭虫才能消灭蟑螂。蟑螂又名蜚蠊、偷油婆。据专家考证它在世界上已生存3亿多年了，比有人类还早。它不但外表令人生厌，还散发难闻臭气，是人见人憎的害虫。它虽然有翅，但飞翔能力差，主要靠爬行。它食性异常广泛，既取食人类的排泄物如：大便、痰，又取食人们的食物，特别喜欢吃淀粉和糖类食物。摄食时跟蚊虫吸血一样，是先将其胃物吐出，再吸取食物。蟑螂口腔内，特别是肠道内带有多种病菌病毒和卵，通过污染食物和器皿传播疾病。据科学家化验检查，蟑螂体内和身上有、痢疾杆菌、葡萄杆菌、结核杆菌、绿脓杆菌、黄曲霉菌等40多种致病菌；有蛔虫、钩虫等7种卵和肝炎病毒。这些病菌病毒可以在蟑螂体内存活12天，并不断地从粪便中排出。因此易传播痢疾、、肝炎、引发腹泄，还能使人发生化脓性感染。蟑螂是夜行昆虫，繁殖力强，若气候温和适中，十几天能繁殖一窝，每窝40到50个。春天万物复苏，气候逐渐变暖，是蟑螂繁殖强的季节，此时消灭一只蟑螂等于夏秋季节消灭数百上千个。那么，又该怎样消灭蟑螂呢？（一）蟑螂主要聚居于厨房，在橱框与墙之间所有的缝隙之内，墙壁裂缝，厨房排水道内都是它栖身之地，可向这些地方喷洒，堵塞其缝隙，用开水烫。（二）装修室内若蟑螂过多，好将门窗关严，用酒精灯烧10％的滴滴畏，烧它一两个小时能将大量蟑螂熏死。但应记住，蟑螂生命力强，有时只是昏迷，并没真死。所以不能把它当垃圾倒掉，好用开水烫一下。否则十几分钟以后很多蟑螂会苏醒过来，等于“放虎归山”。（三）将黏粘纸放在蟑螂经常出没的地方。这种方法甚微，等于“守株待兔”。（四）蟑螂不可用蝇拍拍打更不可用脚踩死。好用蟑螂纸见一个粘一个，十分准确有效。用脚踩会使蟑螂体内的大量病菌病毒到处扩散。

　　下面就和大家分享饭店灭蟑螂的方法。 1、厨房是饭店蟑螂危害严重的，一般蟑螂都会集中在厨房，而脏乱的环境会比干净的环境更容易有蟑螂，所以首先需要做的就是对厨房的卫生进行彻底的清理，厨房内的所有食品需要摆放整齐，是包装好，不要直接暴露出来。每天要清洗厨房，清洗干净后要保持通风，保持厨房的干燥。厨房的垃圾要每日都清理掉，不要留过夜，所有的碗盘都要当时清洗干净，也不要留过夜。 2、厨房清理干净后，就可以开始使用蟑螂药来灭蟑螂了。对于大型饭店厨房面积比较大，蟑螂又很多的情况，可以使用使用喷雾进行大面积喷散，喷雾有一定的毒性，注意避开食物，以免引起中毒。对于一般普通的小型饭店，就不需要使用喷洒药物，直接使用杀蟑胶饵就可以，如洁兵杀蟑胶饵（带防伪码）、虫客杀蟑胶饵、乘勇杀蟑胶饵，这些都可以的，杀蟑胶饵是安全的，在厨房使用也比较安全，直接在角落和缝隙处用药，蟑螂十来天左右就可以看不到蟑螂了。另外要注意的是如果是使用喷洒的，要间隔一星期后再使用杀蟑胶饵。还有如果是德国小蠊（小蟑螂）的话，就不要使用喷雾了，直接使用杀蟑胶饵就可以，因为喷雾对小蟑螂已经有抗药性。 3、虽说厨房是蟑螂危害严重的，厨房也是作为杀蟑螂的重点，但是饭店的用餐大厅也需要用上药，使用洁兵杀蟑胶饵，把药打在角落和缝隙处，没有蟑螂可以起到预防的效果，有蟑螂的就可以有效杀死蟑螂。 4、下水道也是蟑螂传播的主要途径，对于下水道要经常用热水冲洗，减少油脂，下水道口经常有水冲，不方便用药，可以在下水道周围水冲不到的位置打上杀蟑胶饵，另外用细网塞封死，以免蟑螂从下水道爬上来。 5、饭店采购的菜品、食品的包装箱，是容易携带蟑螂进入的，所以每天采购的回来的食品包装箱都要仔细检查，及时清除里面藏的蟑螂，以免蟑螂被再次携带进入。

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